En este episodio de Your Money Playbook , un estudiante de la Universidad Estatal de Michigan llama para preguntar cómo comer sano sin gastar de más en la compra. Junto al asesor Josh Pompey (vicepresidente de Lansing Market), con sede en Lansing, la conversación analiza estrategias prácticas para comprar de forma inteligente, preparar comidas y evitar compras impulsivas. Desde mercados de agricultores hasta alimentos congelados y aperitivos caseros, los consejos se centran en opciones prácticas y económicas que cualquiera puede implementar.

 

 

0:00:05.0 Lynne Jarman-Johnson: Bienvenidos a Your Money Playbook. Soy Lynne Jarman-Johnson y hoy me acompaña nuestro entrenador, Josh. Él es de Lansing; hoy estamos en Lansing. Josh Pompey es nuestro vicepresidente en el mercado de Lansing, sede de la Universidad Estatal de Michigan. Josh, bienvenido.

 

0:00:13.7 JP: ¡Apostemos por lo verde!

 

0:00:22.5 LJJ: [risita] ¡Vamos White! Oye, ¿sabes qué, Josh? Tenemos una llamada de una persona de East Lansing, Michigan State, que quiere hacernos una pregunta sobre cómo asegurarnos de tener seguridad financiera y, ya sabes, ¿cómo? Presupuestar para la comida y para los gastos del hogar. Escuchemos.

 

0:00:31.5 JP: Suena bien.

 

0:00:40.4 [llamante] Zach: Hola, soy Zach. Acabo de empezar mi tercer año en la Universidad Estatal de Michigan y vivo solo por primera vez sin un plan de comidas. Me gusta mucho el fitness, voy al gimnasio todos los días y trato de comer sano para mantener mis progresos. Pero ahora que estoy comprando mis propios alimentos, me doy cuenta de lo caro que es comer sano. Todos mis amigos, ya sabes, comen comida chatarra, ya sabes, McDonald's, Arby's, ya sabes, ese tipo de cosas. Así que no quiero ir por ese camino. Me preguntaba, ¿cómo puedo seguir comiendo sano sin arruinarme?

 

0:01:07.4 LJJ: Zach, muchísimas gracias. Qué viaje tan increíble estás viviendo en la Universidad Estatal de Michigan. ¡Felicidades! Te diré algo, tenemos algunos consejos de entrenamiento excelentes para ti. Echemos un vistazo.

 

0:01:18.1 Entrenadora Jen: ¡ Agarren sus carritos de compras y prepárense! Tengo algunos consejos para quienes se preocupan por su salud y quieren reducir su factura del supermercado. Para empezar, busquen alimentos integrales. Son más económicos que los procesados ​​y el doble de saludables. Además, si los encuentran de temporada, es muy probable que los consigan aún más baratos. Los mercados de agricultores son otro excelente lugar para encontrar bocadillos locales. Quizás puedan comprarlos a granel, ahorrando así dinero. La última forma de reducir costos puede parecer demasiado fácil, pero realmente funciona. Coman algo antes de ir al supermercado. Comprar comida con hambre solo los llevará a compras impulsivas. Así que coman algo primero. Créanme, su bolsillo y su estómago se lo agradecerán. ¿Quieren saber más? Háganoslo saber. Consumidores, somos su equipo de confianza.

 

0:02:07.5 LJJ: Guau. Gracias, entrenadora Jen. Te diré una cosa, ese consejo de comer antes de ir al supermercado, Josh, ¿alguna vez te has enfrentado a eso?

 

0:02:15.3 JP: Sí. Comer e ir al supermercado con hambre es realmente peligroso para el presupuesto. Y creo que los comentarios de la entrenadora Jen fueron muy acertados. Me encantó el comentario sobre el mercado de agricultores porque aquí en East Lansing, el mercado de agricultores de Meridian Township es absolutamente excepcional. Creo que es uno de los mejores del estado.

 

0:02:33.8 LJJ: Guau. ¿Sabes qué? Admiro mucho tu forma de vivir. No solo físicamente, eres muy activo, sino que te tomas muy en serio tus hábitos de compra y alimentación, y compartes eso con nosotros. Por eso eres nuestro entrenador hoy. Josh, gracias.

 

0:02:52.2 JP: No, es un placer. Y me encanta la oportunidad. Y Zach, tu comentario sobre tus amigos, la comida rápida y la comida chatarra, creo que es muy fácil caer en esa trampa, especialmente si no tienes comida preparada. Ya sabes, estás en tu penúltimo año, las cosas empiezan a intensificarse con la escuela. Y si no tienes víveres en el refrigerador o una comida lista para llevar, es muy fácil pasar y comprar una de esas opciones menos saludables. Así que creo que preparar las comidas es una de las cosas más importantes que puedes hacer para mantenerte saludable y dentro del presupuesto.

 

0:03:17.0 LJJ: Tengo que admitir esto, en la Universidad Estatal de Michigan, ¡vamos a lo verde!, cuando fui allí, creo que pedimos, y no estoy bromeando, esto es tan vergonzoso, pan loco todas las noches. Bueno, no es saludable. No es de eso de lo que estamos hablando. Josh, dime algunos consejos que tengas para cuidar tu dinero pero también para mantenerte muy saludable.

 

0:03:38.3 JP: Claro. Entonces, mencionaste las ganancias. Tienes que asegurarte de que tengamos suficiente proteína. Soy un gran fan de las bolitas de proteína caseras. Evita que compres las barras preenvasadas.

 

0:03:43.9 LJJ: Son muy caros.

 

0:03:49.4 JP: Son muy caros. Y puedes hacer una tanda con solo avena, mantequilla de frutos secos, mantequilla de cacahuete funciona bien si tienes poco presupuesto. Puedes darle un toque especial si quieres, añadir una cucharada de tu proteína en polvo.

 

0:04:00.4 LJJ: ¿Qué tan importante es revisar los ingredientes con anticipación y tener una despensa bien surtida sin gastar demasiado?

 

0:04:09.5 JP: Creo que es súper importante. Como dijo Jen, comprar alimentos integrales es la mejor opción y así no tienes que preocuparte por las listas de ingredientes de los productos preenvasados. Pero cuando estás en la tienda, hay opciones. Por lo general, son más caros cuanto menos conservantes tienen. Pero un buen truco que puedes hacer es usar verduras y frutas congeladas. Si preparas batidos o algo así para el desayuno, asegúrate de que no tengan muchos azúcares añadidos. Puedes comprar congelados, no tienes que preocuparte por la fecha de caducidad, no tienes que preocuparte de que se echen a perder y aun así comer muy sano de esa manera.

 

0:04:39.1 LJJ: Eres famosa en Consumers Credit Union por hacer bocadillos y comidas increíbles directamente en tu propia cocina que son muy saludables.

 

0:04:52.4 JP: Y barato, porque yo también tengo un presupuesto ajustado. Prefiero gastar ese dinero en actividades al aire libre y en la naturaleza. Así que mi favorito es la granola.

 

0:04:58.9 LJJ: ¿Preparas tu propia granola?

 

0:05:00.4 JP: Preparo mi propia granola todos los domingos. La casa huele de maravilla y te da energía para toda la semana. Súper sencillo.

 

0:05:05.6 LJJ: Bien, un momento. ¿Escuchaste eso? La casa huele de maravilla y la comida es excelente.

 

0:05:09.2 JP: ¿Podemos compartir la receta?

 

0:05:10.3 LJJ: Sí, podemos.

 

0:05:11.1 JP: ¿Eso estaría bien?

 

0:05:12.0 LJJ: Absolutamente.

 

0:05:13.6 JP: Genial, es súper sencillo. Tres tazas de avena, un tercio de taza de algún tipo de aceite. Me gusta el aceite de aguacate. Creo que es una buena opción saludable. Un tercio de taza de jarabe de arce es todo lo que uso para endulzarlo. Y luego unas dos tazas de una mezcla de tus nueces y semillas favoritas. Y un pequeño truco genial: compra tus nueces en la sección de productos horneados. Siempre son más baratas. No sé por qué, pero es mucho más barato comprar tus nueces en la sección de productos horneados e ingredientes para hornear de la tienda.

 

0:05:42.2 LJJ: ¿Y luego qué haces?

 

0:05:43.1 JP: Entonces, pones el horno, lo precalientas a 300 grados, mezclas todo. Mezclas primero los ingredientes secos, luego los húmedos. Puedes añadir un chorrito de vainilla si quieres para darle más sabor. Mezclas todo, lo extiendes sobre una bandeja para hornear con papel de horno y lo horneas durante unos 50 minutos. El truco si te gustan esos grumos es dejarlo enfriar completamente, y entonces tendrás este bloque de granola. Lo abres y listo. Y por, quiero decir, una gran fracción del costo. Sin azúcares procesados ​​añadidos. Súper saludable, súper bueno.

 

0:06:13.8 LJJ: No lleva tanto tiempo.

 

0:06:15.0 JP: No lleva tanto tiempo. Y si realmente necesitas añadir proteínas, si realmente quieres aumentar masa muscular, añade un poco de yogur griego y algunas de esas verduras congeladas por la mañana, o frutas congeladas, y listo.

 

0:06:27.8 LJJ: Sabes, acabas de mencionar algo que creo que algunas personas temen, y dijiste proteína y aumento de masa muscular. Y sin embargo, la proteína es realmente lo que todos necesitamos. Y las posibilidades de aumentar de masa muscular son…

 

0:06:40.4 JP: A menos que te esfuerces, probablemente no lo lograrás. Tienes que comer muchísimo y hacer el esfuerzo. Así que, sí, no le tengas miedo al exceso de proteína. Tu cuerpo necesita mucha más de la que probablemente le estás dando, especialmente si eres activo.

 

0:06:50.9 LJJ: Bien, Josh, antes de terminar, excelentes consejos hasta ahora. Ahora, cuéntanos tus tres consejos para asegurarnos de que podamos mantenernos dentro del presupuesto familiar a cualquier edad.

 

0:07:00.1 JP: Absolutamente. Así que, si estamos en temporada de cosecha aquí en Michigan, compre en los mercados de agricultores locales, compre en los puestos de productos agrícolas locales al borde de la carretera. Y si solo está conduciendo, esté atento. Siempre hay puestos con verduras gratis que puede llevarse a casa. Consejo número dos: no tenga miedo de congelar alimentos o incluso comprar congelados cuando los encuentre en oferta. La mayor parte del valor nutricional se mantiene. Es una excelente manera de ahorrar dinero y evitar desperdiciar comida. Y el último: prepare sus comidas. Tenga algo listo para comer. Dedique un poco de tiempo a preparar sus comidas para la semana, y luego, cuando esté ocupado, no tendrá que preocuparse por tomar malas decisiones y gastarse todo el presupuesto en comida rápida.

 

0:07:35.1 LJJ: Josh, muchísimas gracias. Ha sido increíble y un placer hablar contigo.

 

0:07:37.8 JP: Oh, es un placer.

 

0:07:40.4 LJJ: Zach, gracias por llamar. Si quieres llamar, no dudes en hacerlo, ya que nuestros asesores de consumo están listos para ayudarte con tu guía. 269-213-3360. Llámanos y responderemos tus preguntas y te ayudaremos con la Guía Financiera.