El lugar al que acudir para iniciar un negocio de alimentación

Esta incubadora de empresas ayuda a los empresarios a producir, empaquetar y comercializar productos alimenticios en una industria que es notoriamente competitiva, especialmente para quienes enfrentan barreras raciales y sociales.  

Si alguna vez comiste la famosa salsa de frijoles Michigan de Mike, disfrutaste de un dulce de Luna Delights o saboreaste el gruyere añejado en cuevas de The Cheese Lady, has sido parte de algunas de las historias de éxito que Can-Do Kitchen ha tenido. ayudó a escribir. Es el lugar al que acuden los empresarios locales cuando están listos para hacer crecer su negocio de alimentos.

Can-Do Kitchen es una incubadora, colaboradora y centro para personas que crean y venden productos alimenticios.

"Derribamos las barreras que impiden que las personas inicien sus propios negocios", dijo Sheena Foster, directora de operaciones de la organización sin fines de lucro. Estas incluyen barreras raciales, económicas, de género y de idioma.

A través de su Can-Do Camp y el alquiler de cocinas comerciales, Can-Do Kitchen hace que iniciar y administrar un negocio basado en alimentos sea accesible para aquellos que de otro modo no tendrían acceso a dichos recursos.

La organización se fundó en Kalamazoo hace 10 años como programa de otra organización sin fines de lucro.

"Era un pequeño remolque de 20 pies con equipo de cocina comercial y con licencia para la producción de alimentos", dijo Sheena. “Más tarde, nos dimos cuenta de que la gente necesitaba ayuda para iniciar sus negocios y nos convertimos en una organización con una misión social”.

Hoy, la misión de Can-Do Kitchen es sentar las bases y eliminar barreras a la propiedad de un negocio de alimentos a través de educación experiencial y acceso a una cocina comercial de 1,800 pies cuadrados y otros recursos.

"Así como el propósito de Can-Do Kitchen es promover el espíritu empresarial a través de la educación y las oportunidades, Consumers intenta hacer lo mismo por nuestros miembros en su camino hacia el bienestar financiero", dice el [ex] gerente de la oficina del centro de Consumers, Clarence Lloyd.

“Para muchas familias de nuestra comunidad, lograr la independencia financiera al ser propietarios y operar su propio negocio de alimentos es ese sueño. ¡Nos sentimos honrados de apoyar a Can-Do Kitchen en su increíble trabajo!

Incubando empresas alimentarias en Can-Do Camp

Quienes ya tienen un negocio de alimentación y quienes aspiran a tener uno encuentran toda la orientación que necesitan en Can-Do Camp. Este curso de incubación de 12 semanas enseña a las personas los requisitos y las mejores prácticas para iniciar un negocio de alimentos.

Además de brindar educación y tutoría sobre desarrollo empresarial, Can-Do Camp brinda oportunidades para establecer contactos con profesionales de la comunidad que pueden ayudar a respaldar las nuevas empresas de alimentos. Profesionales en etiquetado, embalaje, seguridad alimentaria, licencias, regulaciones, seguros y más comparten su experiencia con los "campistas".

Los campistas provienen de todos los orígenes. Algunos ya tienen un negocio de catering o un pequeño negocio artesanal. Otros simplemente aparecen con una idea interesante y el deseo de convertirla en un negocio rentable. Can-Do Kitchen trabaja con personas de todos los niveles de experiencia.

Una vez que un campista completa el programa, puede convertirse en miembro y alquilar la cocina comercial. La membresía les brinda acceso a orientación, recursos y redes continuas. (El próximo campamento comienza en septiembre; Obtenga detalles de la solicitud aquí.)

Can-Do Kitchen también acoge el desarrollo de negocios alimentarios talleres y recorridos que están abiertos al público

Rompiendo barreras

Como parte de su enfoque en derribar barreras, Can-Do Kitchen trabaja con quienes necesitan traducción. Todos los recursos están disponibles en español. La organización también se encarga de la traducción individual y para grupos. Por ejemplo, recientemente impartieron un taller en árabe para un grupo de refugiados sirios.

"También ofrecemos becas para personas con limitaciones de ingresos e identidades marginadas para crear un acceso que de otro modo no tendrían", dijo Sheena.

Cómo puedes ayudar: ser voluntario o donar

Can-Do Kitchen opera con un personal remunerado de tres personas, una junta directiva y cuenta con un equipo de voluntarios.

Can-Do Kitchen siempre da la bienvenida a voluntarios que puedan ayudar con:

• recaudación de fondos
• tutoría
• alcance
• traducción

Para ser voluntario, póngase en contacto con Can-Do Kitchen en línea o llame al 269-492-0261.

Can-Do Kitchen también depende de donaciones para apoyar programas, mantener las instalaciones en funcionamiento y proporcionar becas. puedes donar este formulario..

Estamos muy orgullosos del trabajo que Can-Do Kitchen realiza para los empresarios alimentarios locales, ¡y nos sentimos honrados de ser su cooperativa de crédito!

Construir relaciones que le ayuden a tener éxito es lo que nuestro oficiales de préstamos comerciales Haz lo mejor. Llame al 800-991-2221. ¡Estamos aquí para ayudarle a hacer crecer su negocio!

Asegurado federalmente por la NCUA